ハノイ1日目！ビアホイでモン族料理を食らう！

こんにちは、阿生です。これまで中華料理については別ブログ「東京で中華を食らう」にて備忘録を残してきましたがが、最近は東南アジア含め中華以外の料理を食べることも多くなったので、本ブログ「阿生點評」にて備忘録を残したいと思います。

2025年末から2026年初まで上海、ハノイ、ハイフォン、ダナン、台湾編に行ってきましたが、まずはハノイ編から。

朝は牛肉フォー

深夜3時半ごろホテルについて、翌朝ホテルの隣のフォー屋さんで食べた牛肉フォー。沁みる。。ベトナムドンをほとんど持っていなかったんだけど、オーナーのおじさんが隣の店に連れて行ってくれてクレカの現金化をしてくれた。。これいいのか。。

VIFON ベトナム インスタントフォー 牛肉風味 60g 10袋入り VIFON Pho Bo 60g 10 goi

場所はこちら。

お昼ご飯はビアホイにて

1杯100円くらいの生ビールをガバガバ飲みながらベトナム料理を食らう。北部に住む少数民族モン族の料理だという黒鶏のにんにくたっぷりカリカリ炒めに山羊のレモングラス蒸しと空芯菜炒め。肉の味がしっかりしてめちゃ美味しい。これがしたかったんだ。。

【WEB限定】ベトナムビール 飲み比べBOX (333(バーバーバー)/サイゴンプレミアム/サイゴンスペシャル) [ ベトナム 1980ml / 6本 ]

場所はこちら。

食後はTrain Streetへ

ビアホイの近くにベトナム鉄道を間近に見れるストリートがあったので少し観光。目の前を列車が通るとテンションあがる。

ハノイ名物のエッグコーヒーも一緒に飲んだ。甘くて美味しい。

TrungNguyen 【公式】ベトナムG7コーヒー 3in1 バッグ 正規品×50袋

場所はこちら。

はじめに

こんにちは。阿生です。普段はガチ中華を食べて「東京で中華を食らう」というブログでお店の情報を紹介したり、ウェブメディアなどに寄稿しています。もともと中国はじめ海外旅行に行くことが趣味でしたが、コロナ禍でいけなくなってしまったことで暇つぶしを兼ねて開設したのが「東京で中華を食らう」でした。2022年の後半頃から徐々に海外旅行に行けるようになってきたので旅行の記録や、中華以外の食事の記録も残せればと今回「阿生点評」を開設しました。中国に住んでいた事がある人ならピンと来る人もいるかもしれないですが、中国版食べログのような「大衆点評（大众点评）」をもじっています。大衆点評もグルメだけでなく、旅行やマッサージ、ヘアサロン、映画などありとあらゆる口コミやチケット販売などを兼ねているサービスなので「阿生点評」も同様、何でも書いていきたいと思っております。以下、自己紹介です！

自己紹介

2016~2017年、上海に留学する。留学中の長期休みを利用し、黒龍江省、吉林省、遼寧省、北京、天津、内モンゴル自治区、陝西省、新疆ウイグル自治区、河南省、江蘇省、浙江省、福建省、湖南省、広東省、広西チワン族自治区、四川省に訪れ現地のローカルフードにハマる。帰国後、高田馬場に続々と新しい中華料理店がオープンすることに気づき、見つけては食べ歩くことが楽しみに。お酒を飲むことと東南アジア系の料理も好き。

SNS

• 東京で中華を食らう

食べ歩いた店の紹介するブログ。2022年8月現在で170店突破！こんなお店があるんだという参考になれば幸いです。

• Twitter

食べたお店を載せたり、ブログの更新、執筆記事の公開の際に更新しています。

• Instagram

頻度低めですが、食べたお店の写真と店の情報も載せてます。ストーリーの更新頻度高め。

• note

「東京で中華を食らう」の前身。お店紹介以外に雑記的に更新したいと思っています。

メディア

これまで執筆した記事や頂いたお仕事の一覧です。

• • 2021年7月〜　中国テック・スタートアップ専門メディア「36kr」にて「中華ビジネス戦記」連載開始
  •            7月　　JCAST トレンドの浦上早苗さんのコラム「試験に出ない中国」「池袋に西川口「B級中華料理」を食べまくる　中国人も驚くブログの正体」（取材）
  •            10月　文春オンライン「故郷の味が食べられる」と在日中国人に大人気…“ガチ中華”出店ラッシュの池袋で何が起きているのか」（寄稿）
  •            12月　週刊新潮「現地で流行している料理がそのまま日本に…「ガチ中華」が今アツい！」（コメント）
  •            12月　Timeout「池袋、プチ中国旅行ガイド」（寄稿）
  • 2022年1月　毎日新聞「「ガチ中華」池袋にあり　旅行できぬコロナ禍でも本場の味」（取材）
  •            2月　AERAdot. 「」タニシやザリガニの「ガチ中華」が若者に人気？　高田馬場に中国系チェーン店が続々進出の理由」（コメント）
  •            2月　Timeout「新小岩に四川名物「鉢鉢鶏」専門店、27歳中国人オーナーが描く夢」（寄稿）
  •            4月　Timeout「上野に出現、90年代へトリップできる「中国レトロ」な屋内バーベキュー店」（寄稿）
  •            4月　サントリーウェルネス「GOOD AGING 5月号　ぶらり東京散歩」（コメント＆お店紹介）
  •            5月　文春オンライン「〈カルディ、日清、サンヨウ〉家で食べられる「ビャンビャン麺」3種、ガチ中華マニアが食べ比べてみた」（寄稿）
  •            6月　danchu7月号アジア麺特集 「池袋西口 中華フードコートの麺料理全部食べるか」（コメント）
  •            7月　Timeout「東京、ガチ中華のマーラータン6選」（寄稿）
  •            8月　東洋経済オンライン「新大久保で｢ガチ中華｣が存在感を高めているワケ」（寄稿）

連絡先

お仕事のご依頼等は下記またはInstagramのDMまでお願いいたします。

ashengdianping@gmail.com

最後までお読みいただきありがとうございます！